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Ingredientes:
500 gr Farinha de trigo
3 Colheres de Sopa de Fermento em pó
1/2 Colher de chá Bicarbonato de sódio
1/2 xícara de Açúcar
1/2 Colher de chá Sal
700 Ml Leite c/ suco de meio limão
2 Unidades Gema
2 Unidades Claras em neve
1/2 xicara Manteiga derretida
Modo de Preparo:
*Numa tigela, misture todos os ingredientes secos. Depois acrescente as
as gemas, manteiga e leite.
* Bata até a mistura ficar homogênea. Incorpore as claras em neve
sem mexer muito.
* Pincele a chapa com óleo e colocar uma concha de massa por panqueca.
*Doure os dois lados e serva.
Onde encontrar:
Gringo Café
R. Barão da Torre, 240 - Ipanema - RJ
Tel:(21) 3813-3972
Site: www.gringocafe.com
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