Molho de alho para acompanhar tudo!!

por Juh

Esta é uma receita que ajudará você a dar um sabor bastante diferente às suas comidas renovando o seu paladar e ajudará também dar uma nova cara às comidas que já conhecemos. Fazê-la é bem simples e fica muito boa como acompanhamento de batatas cozidas e carnes.

Este molho de alho irá revolucionar a sua mesa...

Ingredientes:

  • ¼ litro de azeite de oliva
  • 5 dentes de alho
  • 1 ovo cozido
  • sal

Modo de preparo:

Num morteiro você coloca os alhos descascados, com um poco de sal para não escorregarem e esmaga eles até que fiquem com a consistência de uma masa. Coloque junto a gema do ovo junto com o alho e continua moendo. Pouco a pouco agregue o óleo sem deixar de mexer e não adicione mais óleo até que o anterior não tenha-se adicionado completamente ao preparado.

Depois é só desfrutar desta delicia da culinária que é o molho de alho.

Bom apetite!

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