Imperdíveis hambúrgueres de salmão

por Juh

As receitas de hambúrgueres sempre são deliciosas, e todos adoramos um bom hambúrguer, mas, já pensou em um hambúrguer de salmão? Então, para que esta deixe de ser uma receita secreta de hambúrguer, passemos a compartilhá-la em SaboresDoChef! Experimente e você verá como toda a família irá adorar esta delicia e ela é super prática de fazer.

  • Ingredientes:

    ½ xícara de pimentão vermelho cortado em rodelas

  • ½ xícara de pimentão vermelho corado em rodelas
  • ¾ de panko (especie de pão ralado japonês)
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 quilo de bifes de salmão
  • 1 ovo batido
  • 1 colherada de molho de soja
  • 1 colherada de suco de limão
  • ½ colherada de sal
  • Óleo
  • Maionese de sésamo (receita a seguir)
  • 8 pães de hambúrguer torrados
  • 8 folhas de alface
  • 8 rodelas de tomate

    Passo-a-passo:

    Em uma tigela combine os pimentões, o panko, o alho e o salmão. Em uma outra tigela combine o ovo, o molho de soja, o suco de limão e o sal. Adicione o preparado de pimentão e misture bem. Depois tome o preparado e dê-lhe forma de 8 hambúrgueres. Coloque um poco de óleo em uma frigideira e esquente a fogo médio. Cozinhe cada hambúrguer durante 5 minutos de cada lado. Coloque um pouco de maionese de sésamo sobre cada pão torrado. Coloque alface, tomate e um hambúrguer de salmão. Cubra com o outro pão e sirva.

    Receita de maionese de sésamo:

    Ingredientes:

    1 xícara de maionese

  • 2 dentes de alho
  • 2 colheradas de molho de soja
  • ½ colherada de óleo de sésamo

    Passo-a-passo:

Combine todos os ingredientes em uma tigela; cubra e deixe esfriar.

  • Imperdíveis hambúrgueres de salmão

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