Receita de arroz doce com chocolate

por Beatriz Piovesan

Confira a seguir o modo de preparo de uma receita de arroz doce com chocolate para ser servida após a refeição. Essa sobremesa rende 6 porções e demora cerca de 45 minutos para ficar pronta. 

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Ingredientes:

Creme de chocolate

  • 4 colheres de sopa de achocolatado
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal

Arroz doce

  • 3 xícaras de chá de água
  • 1 pau de canela
  • 3 xícaras de chá de arroz
  • 3 xícaras de chá de leite
  • ½ xícara de chá de açúcar
  • Canela em pó para decorar

Modo de preparo:

Creme de chocolate

Para começar o creme de chocolate junte o achocolatado com o açúcar e acrescente o leite com a manteiga. Leve ao fogo e mexa bem até dissolver os ingredientes. Continue cozinhando até chegar em um ponto em que o brigadeiro fique mole, depois mexa bem e reserve.

Arroz Doce

Para fazer o arroz doce com brigadeiro junte a água e a canela. Deixe ferver bem para só depois acrescentar o arroz. O próximo passo é bem simples, como se estivéssemos fazendo o arroz normal, espere a água secar e mexa às vezes para misturar bem. A seguir coloque o leite com o açúcar e mexa bem até conseguir uma mistura bem cremosa.

Para montar:

Pegue as taças de vidro ou plástico e coloque arroz doce até a metade, depois acrescente o creme de chocolate e salpique um pouco de canela para decorar.

*Receita cedida pela Camil Alimentos

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