O estrogonofe é um verdadeiro clássico da culinária. Crianças e adultos adoram essa delícia que pode ser feito com frango, carne, camarão e pode ser até vegetariano. Não se sabe ao certo se existe uma receita original de estrogonofe, mas o que se diz é que o prato vem da Rússia e consiste em carne cortada em cubos que são empanados em farinha de trigo e flambados com vodka. Depois a carne é cozida com molho de tomate e toque final, como não poderia deixar de ser, é o creme de leite!Para os iniciantes na cozinha, o estrogonofe é um prato cheio. Por isso, o blog Figos e Funghis preparou um passo a passo com foto e tudo pra quem quer prepará-lo pela primeira vez, ou mesmo descobrir uma receita diferente da que costuma usar.

Estrogonofe para 2 pessoas
Ingredientes:
1 cebola grande picada
400g de filet mignon cortado em cubos médios
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 colher de sopa de azeite
1 dente de alho amassado
1 colher de sopa de extrato de tomate
1 colher de chá de páprica doce em pó
1 xícara de chá de caldo de carne ou legumes
1 xícara de chá de cogumelos paris fatiados
1/4 de xícara de chá de conhaque ou vodka
2 colheres de sopa bem cheias de creme de ricota (ou creme de leite)
2 colheres de sopa de farinha de trigo
sal e pimenta a gosto

Veja o passo a passo no blog Figos e Funghis.

Como fazer parte da Pink
Se você tiver um blog de conteúdo feminino e quiser fazer parte da Pink Ad Network, entre em contato com a gente. Vamos adorar conhecê-la!

• culinária
•  | 
• estrogonofe
•  | 
• strogonoff
•  | 
• pratos
•  | 
• receitas fáceis