Na hora de ganhar tempo na cozinha o macarrão é um aliado bastante saboroso. Rápido e prático, pode ser servido com molho ao sugo, ervas finas, molho branco e muitas outras "à moda de". Sem contar que sempre pode ser reinventado. Mas, como acertar o ponto e deixá-lo, como dizem os italianos, al dente?

Sabendo desta dificuldade, o blog "Socorro na Cozinha", ensina como acertar o tempo de cozimento, levando em consideração as características da massa que será cozida e dá a tão procurada dica: qual a textura da massa al dente. Quer descobrir? Então, dá uma olhada no post.

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