Conheça os alimentos que previnem contra a osteoporose

É importante consumir os ricos em cálcio e também em vitamina D
por admin

Dor nos ossos, fraqueza nas articulações, quedas. Milhões de brasileiros sofrem de osteoporose, uma doença lenta e silenciosa que não apresenta muitos sintomas evidentes.

“A doença deve ser diagnosticada e tratada o mais cedo possível para evitar a fragilidade do esqueleto. Quanto mais cedo se inicia o tratamento da osteoporose, melhor”, explica Pérola Plapler, fisiatra do Hospital do Coração, em São Paulo.

A osteoporose é uma doença cujas origens podem estar na infância e se manifestar , na maioria das vezes, após os 40 anos. Pesquisa Firme Forte Osteoporose 2012, realizada com apoio do Ministério da Saúde, apontou que 67% das mulheres não sabem que a prevenção da doença começa na infância e que deve ser constante. O estudo ouviu cerca de 2 mil brasileiras acima de 16 anos e 1 mil homens acima de 16 anos.

Pérola Plapler lembra que diversos fatores contribuem para o surgimento da osteoporose, entre eles: hereditariedade, quando há casos de parentes próximos na família com a doença; déficits nutricionais, como a pouca ingestão de cálcio; uso excessivo de bebidas alcoólicas, que diminuem a produção de células novas no osso e aumentam as chances de quedas e de fraturas; e condições hormonais, quando homens e mulheres deixam de produzir os hormônios sexuais (testosterona ou estrogênio), o que limita a produção de massa óssea.

São as mulheres quem sofrem mais com a doença. Uma em cada quatro desenvolve osteoporose após a menopausa, já que a queda do estrogênio ocasiona uma diminuição da formação e proteção da massa óssea. Já entre eles, um em cada oito vão desenvolver o problema a partir dos 65 anos. Ainda de acordo com a pesquisa Firme Forte, 80% das mulheres não conhece a relação entre doença e a menopausa nem fizeram reposição hormonal.

Como prevenir sempre é o melhor remédio, ficar atenta à alimentação é fundamental, já que a ingestão de cálcio é fundamental para o fortalecimento dos ossos. Leite, queijo, ovos, brócolis e outros vegetais verde escuro ajudam. O estudo realizado com apoio do Ministério da Saúde também apontou que 85% da população em geral acredita que bebidas feitas à base de soja sejam fontes adequadas de cálcio – um equívoco enorme.

A nutricionista Camila Ragne Torreglosa, do Hospital do Coração, lembra outros itens que devem ser incluídos no prato na luta contra o osteoporose. “Alimentos ricos em vitamina D como ovo, salmão, atum e bacalhau são indicados uma vez que a vitamina é um nutriente importante regulatório da saúde óssea e fundamental para que o cálcio ingerido seja absorvido pelo intestino”, alerta ela.

“O consumo de nutrientes com vitamina K achado no brócolis, lentilha, repolho e couve manteiga e o mineral magnésio encontrado na acelga, espinafre, quiabo, beterraba e amêndoa também são importantes para saúde óssea, pois a vitamina K participa da formação óssea e o magnésio ajuda na absorção do cálcio da nossa alimentação”, explica a nutricionista.

“Por outro lado, existem aqueles alimentos que devem ser evitados, como café, sal, proteína em excesso e refrigerantes a base de cola, que atuam direta ou indiretamente na diminuição do cálcio no organismo”, alerta o ortopedista Márcio Kume, do Hospital Santa Cruz, em Curitiba. O Dr. Marcelo Pinheiro, reumatologista da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), também afirma que o café do dia a dia pode ser um grande vilão por aumentar a perda renal de cálcio.

Sobre a Campanha Firme e Forte

Lançada em 2011, o objetivo Campanha Firme e Forte Osteoporose é alertar e orientar a população sobre a importância da prevenção e combate à osteoporose, doença silenciosa, tão perigosa quanto a hipertensão e que já atinge 10 milhões de brasileiros. As ações estão programadas para acontecer até o fim de 2012, trazendo informações sobre a doença, ações de alerta para mudança de hábitos de vida e alimentares, além da prevenção.

É uma iniciativa inédita da Abrasso – Associação Brasileira de Avaliação Óssea e Osteometabolismo e conta com o apoio do Ministério da Saúde, da International Osteoporosis Foundation (IOF) e da Federação Nacional e de Associações de Pacientes e de Combate à Osteoporose (Fenapco). Para saber mais sobre a campanha, basta acessar o link: http://sejafirmeforte.com.br. Lá é possível encontrar informações, entrevistas e muitas dicas sobre o tema.

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