Para quem é fã de sorvete, todo dia é dia de provar a delícia. Sozinha ou acompanhada de castanhas, coberturas mil ou mesmo em outras receitas, a sobremesa gelada conquista admiradores em todo o mundo e ganhou uma data especial aqui no Brasil, dia 23 de setembro, data que marca a chegada das estações mais quentes do ano. Curiosamente, por aqui cada brasileiro consome cerca de 3,5 litros de sorvete por ano, enquanto nos países nórdicos, como a Rússia, cada pessoa toma cerca de 20 litros no mesmo período!

Para comemorar a data, que tal preparar você mesma um delicioso sorvete de morango? A dica é do blog "Panelaterapia", parceiro Pink Ad Network do Bolsa de Mulher. Fácil, rápido e ainda rende uma bela economia!

Sorvete caseiro de morango

Ingredientes:

1ª etapa

Bata no liquidificador por 3 minutos:
- 1/2 litro de leite
- 1 colher de chá de liga neutra
- 1/2 xícara de açúcar

Coloque em uma assadeira de alumínio ou travessa de vidro pequena e leve ao freezer ou congelador até endurecer. Como o alumínio gela muito mais rápido, em 1 hora está pronta para a próxima etapa.

2ª etapa

Agora utilizaremos a batedeira.
Pique a base congelada com uma faca e coloque os pedaços na tigela grande da batedeira.

Adicione:
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de café de emulsificante
- 1 colher de pó saborizante ou polpa de frutas (como eu não tinha utilizei 1 pacote de suco em pó clight de morango).

Bata todos os ingredientes por 12 minutos (comece na velocidade mais baixa e vá aumentando). Vai virar uma massa enorme e fofa. Coloque em pote de sorvete ou pote plástico e tampe. É importante que o pote fique cheio até a boca para não criar cristais de gelo. Caso o pote seja maior que a quantidade de sorvete, coloque um pedaço de filme plástico encostado na massa antes de tampar. Leve para congelar.

Leia também:

- Sorvete de leite materno - Novidade começou a ser vendida em Londres nesta semana e já tem fãs. Você tomaria?

- Sorvetes diferentes - De flores, rabanada, queijadinha, tem sabores salgados e até drinques-sorvete, confira!

- Sorvete salgado - Experimente essa novidade saborosa e idealpara os dias quentes

• morango
•  | 
• leite
•  | 
• sorvete
•  | 
• dia do sorvete