O Dia das Crianças está chegando. Que tal passar o dia com elas saboreando esse bolo aí da foto? Melhor! Que tal deixar que elas ajudem você a preparar essa delícia? Além de muito bonito, o Minibolo de brownie, da loja “The King Cake”, é super fácil de fazer!

Minibolo de brownie

Ingredientes:

- 2 xícaras (de chá) de manteiga sem sal;
- 1 barra de 200g de chocolate ½ amargo;
- 3 ovos;
- 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo;
- 1 ½ xícara (de chá) de açúcar;
- ½ colher (de chá) de fermento em pó;
- ½ xícara (de chá) de nozes picadas;

Modo de preparo:

-Derreta o chocolate com a manteiga e misture bem. Reserve. Dica: o chocolate pode ser derretido em banho-maria. Corte o chocolate em pedacinhos e reserve. Coloque água em uma panela e deixa-a ferver. Depois, desligue o forno. Em seguida, coloque o recipiente (que suporte altas temperaturas) com o chocolate sobre a água e mexa bem até o chocolate derreter. E no microondas: em um recipiente, adicione o chocolate e a manteiga e, em seguida, aqueça por 1 minuto no microondas. Misture até ficar homogêneo. Se 1 minuto não for suficiente, depois de misturar, aqueça por mais 1 minuto.- Misture os ovos com o açúcar e junte a mistura de chocolate. Adicione a farinha aos poucos já peneirada com o fermento. Junte as nozes. Leve para assar em forma retangular com papel manteiga em baixo. Forno baixo 180ºC.

Decoração

Ingredientes:

- Pasta americana;
- Corante em gel;
- Adubo de milho ou açúcar de confeiteiro para peneirar a superfície;
- Geleia de frutas sem pedaços ou geleia de brilho;
- Goma vegetal americana;
- Glacê real.

Materiais:

- Rolo de macarrão;
- Cortador de pizza.

Modo de preparo:

Use o corante em gel para tingir a pasta americana. Com o adubo de milho ou açúcar de confeiteiro, peneire a superfície na qual vai trabalhar com a pasta. E com o rolo de macarrão, abra a pasta até que ela fique com a espessura de 0,5 cm. Passe a geleia de frutas sem pedaço ou geleia de brilho em todo o minibolo.

Em seguida, “cole” a massa começando pela parte inferior para não rachar e, depois, vá fixando no restante. Com o cortador de pizza, retire o excesso da pasta. O restante da pasta pode ser usado para dar acabamento à decoração. Basta adicionar goma vegetal americana para deixá-la mais fina e concisa. Com glacê real, que também pode ser tingido com corante em gel, decore a parte superior.

Dica: Mesmo com a pasta já tingida, é possível criar um efeito de coloração. Com o pincel, passe corante sobre a pasta onde deseja criar o efeito.

Já curtiu a página do Bolsa de Mulher no Facebook?

Leia também:

- Bolo colorido - Ele é fofo, multicor, o maior sucesso entre a criançada. Aprenda a fazer

- Minibolo fofo de limão - Uma receita deliciosa com limão, maracujá e chocolate! Ótima para aproveitar no inverno!

- Bolo de milho em lata com goiabada - Super prática, a receita é ótima pedida para o final de semana!

• bolo
•  | 
• chocolate
•  | 
• sobremesa
•  | 
• dia das crianças
•  | 
• mini bolo de brownie