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Guia da cerveja

por Ana Luiza Silveira | 02/06/2010

Conheça os 4 diferentes tipos da bebida e os clubes de cerveja artesanal do Brasil

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Cerveja sem álcool

Para aquelas pessoas cujo fígado não é muito amigo de bebidas alcoólicas, existem cervejas especiais. Elas são feitas a partir da alteração do tempo, da temperatura e da pressão durante o processo de fermentação ou, ainda, da retirada do álcool após o processo de preparação. Mas, ao contrário do que muita gente pensa, a maioria delas contém álcool, só que em pequenas quantidades - até 0,5% . Segundo os fabricantes, por conta dessa baixíssima quantidade, elas não têm efeito alcoolizante.

Assim como as cervejas normais, elas podem ser bem saborosas. Algumas têm gosto suave e frutado, enquanto outras podem ser adocicadas, trazendo um leve amargor. Aqui no Brasil, há diversas marcas que fabricam a versão com teor alcoólico mínimo, como Bavaria, Nova Schin, Liber, Kronenbier e Erdinger, entre outras.

VEJA AQUI FOTOS DE ALGUMAS DELAS

E mais: fique por dentro da FESTA DA CERVEJA - 5º Encontro Nacional dos Cervejeiros Artesanais

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últimos comentários (9)

Wiik comentou:
10/08/2010 | 11:38

adorei a materia...pra quem gosta de sentar no bar...conversar e tomar aquela cerveja gelada...é otimo...e vai ter mais um assunto pra conversar...meus amigos vao achar que andei estudando...kkkkkk...

Srta Angel comentou:
25/07/2010 | 20:49

Muito boa essa materia sobre os tipos de cerveja. Sou BARTENDER, e esse tipo de conteudo sempre é bem vindo... Parabéns pela materia.