A receita de hoje do nosso especial Receitas da Vovó é um bolo de milho especial: com recheio cremoso! Dá água na boca só de imaginar! A dica é do blog "Aqui na Cozinha", parceiro do Bolsa de Mulher. Tradição e praticidade com gostinho bem brasileiro.


Bolo de milho com recheio cremoso

Ingredientes:

3 xícaras (de chá) de leite

4 ovos

2 xícaras (de chá ) de açúcar

½ xícara (de chá) de amido de milho (maisena)

1 xícara (de chá) de fubá

2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado

2 colheres (de sopa) de manteiga

½ xícara (de chá) de leite de coco

1 colher (de sopa) rasa de fermento para bolo


Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até misturar tudo muito bem. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido na temperatura média. O bolo assa em mais ou menos 30 minutos. Para ver se está pronto enfie um palito no bolo se ele sair limpo já estará bom. Retire o bolo do forno e só desenforme depois de frio.

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