Primeiro as frutas, depois os salgados

O desmame deve ser feito de forma lenta e gradual. Comece pelos sucos e papinhas de frutas naturais já que o bebê tem preferência pelo sabor adocicado.

"Os sucos podem ser oferecidos pela manhã e nos intervalos das mamadas. As papinhas devem ser dadas no período da tarde, substituindo a mamada desse horário e somente dez dias após a introdução dos sucos", ensina Yara. "Vale lembrar que os sucos não devem conter açúcar e, nas papas, as frutas devem ser raspadas com a colher ou amassadas com o garfo", complementa Priscila. É recomendado que se ofereça a mesma fruta por três dias seguidos para observar se houve alguma alteração gastrintestinal ou alergia por parte da criança.

Um mês após a introdução das papinhas de frutas é hora das salgadas. "Comece pelo almoço e, ao final de dois meses após o início do desmame, ofereça a segunda refeição salgada (papa do jantar)", ensina Yara. As primeiras papas salgadas devem ser de legumes: batata, abobrinha, cenoura. Após três dias, acrescente a carne que pode ser de boi ou frango. Com o passar do tempo, o caldo de feijão e os cereais, como o arroz integral, estão permitidos. "Lembre-se de que as papas salgadas devem ser amassadas com o garfo e não batidas no liquidificados, pois dessa maneira há uma estimulação para a mastigação", ensina Priscila.

As papinhas devem ser oferecidas em temperatura ambiente (ligeiramente morna e aquecida em banho-maria). Quanto à quantidade: "Se for papa de fruta, comece com uma colher rasa de sobremesa e vá aumentando até chegar a uma fruta inteira. Na papa salgada, inicie com duas ou três colheres de sopa até oferecer de 100 a 150 gramas. Já os sucos podem variar de 100 a 150ml ao dia", esclarece Priscila.

Adeus mamadeira

Se por um lado frutas, legumes e cereais são bem-vindos, outros alimentos devem passar longe do prato da criançada nesse período de desmame. "Sobremesas como gelatinas, pudins, cremes e açúcar nos sucos e papas doces estão proibidos. Nas papas salgadas, não exagere no sal e não utilize caldos industrializados. Nada de mel, frituras, alimentos crus, frutos do mar, leite de vaca, chocolate, embutidos e industrializados em geral, pois podem causar alergias", afirma Priscila.

A freqüência das refeições é de extrema importância. "Crianças entre 12 e 24 meses devem fazer três refeições e dois lanches nutritivos, além do leite materno. A partir dos dois anos, a criança deve compartilhar da dieta da família e necessita de três refeições e dois lanches por dia", revela Yara.

Lembre-se de oferecer tudo na colher e jamais na mamadeira. "Assim a criança promove a mastigação e possibilita a boa formação dos dentes e da fala", justifica Priscila. "A permanência na mamadeira leva à flacidez da musculatura da boca e da língua, conduzindo a problemas de deglutição, mordida aberta e até mesmo distúrbios respiratórios", alerta Yara. Depois que a criança apresentar os primeiros movimentos de mastigação, as papas sólidas são bem-vindas! "É importante que a mãe respeite esse período, pois se oferecidos antes disso, os alimentos sólidos podem engasgar a criança", adverte Priscila.

Ele não quer comer

Que todo ser humano reluta a mudanças, todo mundo já sabe. Por isso, ao experimentar um novo alimento pela primeira vez é comum que a criança o rejeite, cuspindo e botando para fora da boca as colheradas daquela refeição. Se isso acontecer com você, não desista. "É preciso insistir e oferecer até oito vezes o mesmo alimento (em diferentes momentos e preparos) até ter certeza que a criança realmente não gosta. Cuspir as primeiras colheradas não quer dizer que ele não queira comer (ele está aprendendo). Por isso, a melhor maneira de driblar esse problema é oferecer os alimentos colocando a colher nos cantos da boca e em pequenas quantidades", ensina Priscila.

E o mais importante: mantenha a calma. "Para que tudo transcorra tranquilamente nesse período de desmame é fundamental que a mãe respeite o ritmo da criança e converse bastante com ela. O momento de apresentar novidades aos bebês exige paciência de toda a família", finaliza Yara.

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