Ter uma alimentação balanceada é fundamental para garantir uma vida saudável e é principalmente na infância que a dieta equilibrada deve ser priorizada. Segundo a nutricionista e professora do Instituto de Nutrição da UERJ, Cláudia Cople, a criança está em constante processo de desenvolvimento, tanto físico como psicológico: "Se desde cedo ela criar hábitos saudáveis, mais chances terá de ser um adulto sadio no futuro".

Em época de férias, a preocupação com a alimentação deve aumentar: no meio de tanta correria, parques de diversões, viagens e passeios, opções de cardápio como pizza, hambúrgueres e salgadinhos são a primeira escolha da garotada. Especialistas alertam: os alimentos industrializados podem fazer parte da dieta, mas é preciso contrabalancear com legumes, verduras, hortaliças e frutas para que a infância seja uma fase de muita energia e bom desenvolvimento.

Com a ajuda de três conceituadas nutricionistas, elaboramos um GUIA DE ALIMENTOS (VEJA AQUI) que não devem ficar de fora da dieta das crianças e suas funções no organismo.

Exemplo em casa

As especialistas lembram que pode ser difícil inserir alimentos considerados saudáveis na dieta da criança, já que a maioria tem preferência pelos produtos industrializados: coloridos, divertidos e com sabor artificial. Mas Cláudia lembra que o primeiro passo é a reeducação alimentar, e que ela deve começar dentro de casa. De nada adianta os pais oferecerem uma maçã ao filho enquanto eles próprios não mantêm uma alimentação nutritiva, continua a especialista. "A família que só come sanduíche e bebe refrigerante vai criar uma criança assim, com hábitos ruins na alimentação", afirma.

A inserção da mulher no mercado de trabalho também é um fator que contribui para a má alimentação infantil: "Hoje em dia a maioria das mães passa o dia inteiro trabalhando e as crianças são cuidadas por pessoas que não são da família. A criança acaba optando por uma alimentação mais industrializada como biscoitos e salgadinhos. E quando a mãe chega em casa, cansada do trabalho, oferece um miojo, uma pizza, um hambúrguer, porque é mais prático, apesar de não ter um aporte de minerais e vitaminas fundamentais para o desenvolvimento da criança", explica Cláudia Cople, professora do Instituto de Nutrição da UERJ.

O ideal é que a criança se consulte com um nutricionista e estabeleça uma dieta equilibrada. Paula Galardo justifica: "Quando a criança não gosta de uma alimentação rígida contendo somente verduras, legumes e frutas, conseguimos equilibrá-la com uma dieta balanceada que pode conter salgadinhos e biscoitos. É claro que esses alimentos não podem ser consumidos em excesso, mas um lanche à tarde com um biscoito da preferência da criança não tem problema, contanto que no café, almoço e jantar ela tenha uma alimentação nutritiva".

Suplementos vitamínicos podem ser uma opção, de acordo com Cople, mas o melhor procedimento será sempre a reeducação alimentar. "Quanto mais cedo a criança é introduzida em uma alimentação saudável, maior a probabilidade de se tornar um adulto saudável" observa a profissional, reafirmando que vale o sacrifício para alcançar uma alta qualidade de vida: "É papel da família estimular e ter também uma alimentação equilibrada. Os pais devem oferecer e insistir. Hoje em dia ninguém tem paciência de fazer isso. Realmente, não é fácil. Tenho dois filhos e sei como é, mas é nosso papel insistir e garantir um bom desenvolvimento das crianças".

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