Que tal trazer ainda mais a natureza para dentro do seu prato, claro, sem deixar de lado o sabor? Programe-se para o curso (com degustação!) Pratos Crus: alimentação viva e coensciente, que o artista culinário e palestrante Flávio Passos vai dar na Escola de São Paulo nos próximos dias.
O rapaz é especialista na arte de transformar ingredientes saudáveis em delícias gastronômicas e dividiu o curso em quatro aulas:
- No primeiro encontro os alunos aprenderão todo o poder nutritivo e medicinal dos sucos clorofilados e os super alimentos (melhores e mais nutritivos da natureza!)
- No segundo será a vez de aprender sobre leites e queijos preparados a partir de castanhas e sementes diversas e versões naturais de pratos como spaghetti, canelonni e sushi (!)
- No terceiro encontro Flávio revelará a ciência da desidratação e os pães de granola, cookies etc
- Por fim, no último encontro: tortas, bolos, mousses e sorvetes - sem açúcar.
Tudo deliciosamente saudável. Inscreva-se e bom apetite!
Escola de São Paulo: Rua Augusta, 2239, São Paulo. Tel. (11) 3081-0364. De 13 a 16 de julho das 10h às 13h.
Maiores informações no site: www.escolasaopaulo.org
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