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comentários (8)Algumas crenças sobre alimentação são repassadas como verdade absoluta por muita gente sem que haja uma “investigação mais profunda”, ou seja, um parecer profissional. Mas será que tudo o que dizem por aí é realmente verdade?
A recomendação de beber dois litros de água por dia para manter-se hidratado, por exemplo, é uma grande balela, como explica a nutricionista Paola Zancani da clínica La Liq. “O cálculo de ingestão de água é individual. A quantidade diária é de 35ml por quilo de peso”, explica. Então, se você pesa 60 kg o ideal é que tome em média, sete copos de 300 ml diariamente!
Já aquela velha história de cortar o carboidrato depois das 18h é tanto verdade quanto mentira. Segundo Paula, apenas a turma dos sedentários é que precisa cortar o carboidrato à noite, de preferência cerca de cinco horas antes de dormir. Enquanto que os praticantes de atividades físicas precisam ingerir alimentos com a substância para suprir a perda de energia.
Além destas, existem muitas outras recomendações e meias verdades. Preparamos uma galeria com as mais populares com as dicas da nutricionista sobre o que vale a pena seguir e o que é melhor deixar para lá!
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