No Dia das Crianças, nada melhor que passar a tarde brincando com os pequenos e aproveitando cada minutinho ao lado deles. O Canal Gourmet aqui do Bolsa de Mulher mostrou várias receitas fáceis e gostosas para você experimentar com eles. Mas saber exatamente o que colocar no prato das crianças é fundamental para garantir um crescimento saudável.

A gerente de nutrição do Hospital do Coração, Rosana Perim, separou algumas dicas e recomendações para dar aos pequenos o que há de melhor na cozinha. “Usar a criatividade decorando os pratos é uma alternativa para chamar atenção das crianças menores. Fazer uma flor com parte do tomate ou montar um boneco com ovo cozido, por exemplo, pode auxiliar a prender a atenção da criança para a alimentação correta”, ensina.

Para as crianças maiores, outros truques também podem ajudar. “O ideal é introduzir verduras e legumes na massa e no recheio de tortas, preparar pastéis assados e recheados com verduras e queijo, fazer sobremesas à base de iogurte desnatado ao invés de creme de leite e chantilly, colocar torradinhas de pão integral nas saladas e queijo magro ao invés de parmesão são algumas sugestões. A criança que se alimenta de todos os nutrientes na quantidade adequada brinca mais, tem maior facilidade no aprendizado escolar, cresce e se desenvolve melhor”, explica Rosana.

Para ajudar você a organizar melhor o que vai ser servido para as crianças no dia delas – e em todos os outros – a nutricionista elaborou um cardápio saudável e fácil de seguir, com várias opções e muito gostoso!

Almoço ou Jantar:

Arroz e feijão, bolinho de carne, cenoura refogada, salada de alface com tomate e milho e como sobremesa, Romeu e Julieta (queijo com goiabada);

Macarrão gravatinha com atum, tomate, orégano e azeitonas, salada de alface com ricota e tomate e sobremesa: salada de frutas;

Arroz e feijão, rolinho de frango ensopado, batata bolinha sauté, salada de alface com tomate e queijo e para sobremesa, gelatina colorida;

Arroz e feijão, hambúrguer de frango com molho, creme de milho, salada de tomate com ervilhas e para sobremesa, banana assada c/ canela;

Lasanha de frango desfiado com queijo e legumes ao molho vermelho e espinafre picadinho refogado, salada de alface com tomate cereja e beterraba e para sobremesa, flan de morango;

Arroz e feijão, bife à parmegiana, batata sorriso assada, salada de alface com milho e ervilhas e para sobremesa, pudim de chocolate;

Penne ao sugo, chester desfiado gratinado, chuchu refogado, salada de alface com tomate cereja e para sobremesa, gelatina com maçã.

Lanches:

Bisnaguinha com peito de peru e queijo, leite com achocolatado e maçã;

Bolo de chocolate, suco de soja e banana;

Esfiha de carne, suco de frutas e barra de cereal;

Mini pão francês com patê de ricota, água de coco e bananinha;

Bolo de cenoura, chá mate e pêra.

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