Corpo e Bem-estar

Alimentos integrais

por Carolina Mouta | 02/03/2010

Eles têm mais vitaminas, minerais e ainda aumentam a sensação de saciedade


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Alimentos integrais

Muitas vezes o corre corre diário dificulta uma alimentação de qualidade fora de casa. Na hora da fome, não é difícil apelar para um lanche rápido, cheio de gorduras, certo? Não mais. As versões integrais de pastéis, empadas e sanduíches caíram nas graças de quem se preocupa com a saúde sem abrir mão do sabor. E andam fazendo o maior sucesso.

A publicitária Mônica Chagas, de 32 anos, não dispensa o lanche saudável. E faz a cabeça das amigas para embarcarem nessa onda. "Sempre busco os integrais nas lanchonetes e incentivo quem está comigo a provar. Até agora todo mundo gostou e aderiu", conta.

De acordo com Bruna Murta, nutricionista da rede Mundo Verde, o acesso às informações sobre os valores nutricionais e os benefícios ao organismo faz com que a substituição da farinha branca pela integral seja uma tendência. "Lanches feitos com ingredientes integrais como as barras de cereais, sanduíches e salgados feitos com farinha integral, granola, cookies integrais, são opções muito mais saudáveis devido ao maior teor de fibras, vitaminas, minerais, substâncias antioxidantes, e menor teor de gorduras saturadas e trans", explica a especialista.

Para Rafaela Gomes, administradora de 28 anos e fã da alimentação integral, a vantagem é também estética. "Verão remete à praia, corpos mais expostos. Para isso a gente tem que estar em dia com a silhueta. A alimentação integral traz diversos benefícios e um deles é o melhor funcionamento do intestino. Assim, diminui aquele inchaço na região da barriga".

Quanto mais cedo, melhor

Ótimo seria se a moda chegasse às cantinas escolares. Se desde cedo os alimentos integrais fizessem parte de uma dieta diária, poderiam, em longo prazo, reduzir as chances de diabetes, obesidade, dislipidemias, doenças coronárias e até câncer. "O consumo regular auxilia na redução dos níveis de colesterol e glicose, melhora o funcionamento intestinal, diminui o risco de câncer, pois têm alta proteção antioxidante e diminui o teor de gordura, principalmente saturada", lista Bruna.

VIDEO: Uma receita fácil de muffin de aveia e mel para fazer com a criançada

Atenção às calorias

Quem trava batalhas diárias com a balança deve ficar atento: os lanches integrais têm a mesma quantidade de calorias que os produzidos com farinha branca. A diferença é que, por não passarem pelo processo de refinamento, os cereais integrais não sofrem alteração em sua estrutura, contendo todas as partes do grão.

As versões integrais dos lanches possibilitam melhor aproveitamento dos nutrientes e têm maior quantidade de vitaminas B, B2, B5, B6 e de minerais como o fósforo e ferro. O auxílio no emagrecimento se dá por causa do alto teor de fibras e carboidratos complexos. "Eles causam a sensação de saciedade, reduzindo o apetite", diz a nutricionista. Só cuidado para não exagerar: o excesso provoca gases. "E há contraindicação para pessoas que tenham algum tipo de doença intestinal como obstrução intestinal, doenças inflamatórias intestinais, entre outras", alerta Bruna.

A ótima notícia é que os salgados integrais encontrados à venda são assados e os recheios, leves: legumes, palmito, ricota, brócolis, espinafre e alguns tipos de brotos. Já os sanduíches, velhos conhecidos da geração saúde, têm versões mais protéicas com frango e peito de peru.

Veja, na página 2, como fazer um pudim de pão integral


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últimos comentários (2)

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  • Tequinha08
    Tequinha08 comentou:
    22/10/2011 | 21:50

    Faça e verá o que acontece, oração poderosa para amarrar a Pessoa Amada. Em 10 minutos após publicar a pessoa vai te ligar, troque as iniciais entre parênteses, é importante ter Fé. RAINHA MARIA PADILHA, que (ARF) nesse momento esteja pensando em mim e querendo a todo custo estar ao meu lado, querendo me ver, me abraçar e me beijar, que sua boca sinta muita vontade de me beijar e que sua mente só tenha a minha presença. Que (ARF) me procure ainda hoje, AGORA me chamando para ficar ao seu lado e dizendo que me ama e que tomou a decisão certa e definitiva. Assim seja! Minha Rainha Pomba Gira Maria Mulambo, Rainha das sete Encruzilhadas, peço assim: Vá onde (ARF) estiver e faça com que ele não descanse enquanto não falar comigo, pelos poderes da terra! pela presença do fogo, pela inspiração do ar, pelas!virtudes das águas invoco as 13 almas Benditas. Pela força dos corações sagrados e das lágrimas derramadas por amor, para que se dirija onde exigir (ARF), me dê muito amor, carinho e queira ficar COMIGO PRA SEMPRE. Que (ARF) jamais deseje outra pessoa QUE NÃO SEJA EU (RFS), e que ele tenha olhos só para mim. Salve Pomba Gira Maria Mulambo! Rainha das sete Encruzilhadas te peço assim: Gira, vai mulher gira, gira ao meu favor, gira ao meu favor e traga (ARF) pra mim. E pedindo assim: Ar move, fogo transforma, água forma, terra cura, e vai girando, e a roda vai girando, vai trazer para mim (ARF) de volta o mais rápido possível, louco e muito apaixonado, que dessa vez ele volte definitivamente pros meus braços. Que (ARF) ame somente a mim e me faça muito feliz. Que seja carinhoso comigo, que não consiga olhar para nenhuma outra mulher que não seja eu. Que se sinta bem somente ao meu lado, que sinta minha falta! E venha ao meu encontro, e me peça para que ele nunca me abandone. (ARF) queira ficar comigo PRA SEMPRE. Assim seja assim será, assim está feito. Salve Pomba Gira Maria Mulambo, Salve Sete Saias, Salve suas irmãs, Maria Padilha, Arrepiada e todas as outras da Falange. Salvem! Sete Saias, minha boa e gloriosa princesa, conheço a tua força e o teu poder, te peço atenda o meu pedido. Que (ARF) não durma e não descanse se não tiver a certeza que estamos juntos, que o corpo de (ARF queime de desejo por mim. Que (ARF) fique cego para outras mulheres não consiga ver nem uma como mulher, e que outras mulheres não consigam chamar atenção dele. Só eu terei esse poder. Que (ARF) NÃO CONSIGA nunca ter desejo nem fazer sexo com nenhuma mulher, somente comigo, pois terá eu (RFS) em seu coração. Maria Padilha, Maria Mulambo da sete Encruzilhadas faça com que (ARF) sinta-se bem só em ouvir minha voz. E QUE ELE me DESEJE PRA SEMPRE. Que (ARF) SINTA POR MIM um desejo fora do normal como nunca sentiu por ninguém e nunca sentirá. Pelos Sete Exus que acompanham seus passos, rogo e suplico que amarre (ARF) nos Sete nós de sua saia, e nos Sete guizos de sua roupa, somente para mim. Agradeço por estar trabalhando ao meu favor e vou divulgar seu nome em troca desse pedido minha gloriosa Pomba Gira. Maria Padilha traga (ARF) para mim hoje, agora e sempre, fazendo com que ele se torne meu definitivamente. Ainda que (ARF) resista, que com seu poder Maria Padilha, Rainha das Sete Encruzilhadas, sopre o meu nome (RFS) no ouvido dele para que ele me procure hoje. Que (ARF) não consiga parar de pensar em mim, não consiga ficar longe de mim, pois terá medo de me perder. Que venha feito uma cobra rastejante, humilde e manso que venha dizendo que me quer sempre ao seu lado, e assim possamos ter um bom convívio. Assim seja e assim será! Eu profetizo em nome do Pai, do Filho e do Espírito Santo, que (ARF) virá correndo atrás de mim AGORA, louco e apaixonado o mais rápido possível pedindo para ficar comigo PRA SEMPRE, pois somente minha boca terás vontade e prazer de beijar, (ARF) vai me assumir de vez em seu coração. Confio no poder das Falanges da Pomba Gira, Rainha das Sete Encruzilhadas, cada vez que for lida essa oração, mais forte ela se fará, estarei publicando esta oração como oferenda, pedindo que me conceda o pedido de fazer com que (ARF) fique para sempre comigo. Sei que os Espíritos da Falange da Pomba Gira já estão soprando o meu nome no ouvido de (ARF), e ele NÃO CONSEGUIRÁ fazer MAIS nada ENQUANTO não VIER falar comigo. Confio no poder das Sete Encruzilhadas, e vou continuar divulgando essa oração poderosa por sete dias. Que assim seja assim será e assim está feito. AMÉM , ASSIM SEJA, ASSIM ESTA FEITO, NADA DESFAZ


  • aicramtata
    aicramtata comentou:
    20/03/2010 | 14:55

    adorei a amatareia


  • novo comentário

    Você
    :D


    Avise-me quando houver novos comentários nessa matéria




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